鮮花消費(fèi)從禮品趨于日常盒馬時(shí)令春花銷量翻三倍
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春日來臨，氣溫回升，大量時(shí)令鮮花扎堆上市，櫻花、玉蘭、風(fēng)鈴、翠珠、海棠、雀梅、藍(lán)盆花、小飛燕、珍珠李、寸寸金等等，大多數(shù)以往在公園、郊區(qū)才能看到的觀賞性春花，如今已成為常見的春日裝飾。
據(jù)悉，為了籌備今年的春花季，盒馬的鮮花采購提前數(shù)月做了不少工作：利用溫室催花，讓玉蘭花走下枝頭變身家居一景；從云南到四川，鎖定了多個(gè)櫻花品種和產(chǎn)區(qū)，讓櫻花提前30天上市銷售。2月上旬，可供選擇的時(shí)令鮮花已達(dá)到40多種，春日氛圍濃郁。
今年1月初，我國主要鮮花種植基地云南部分地區(qū)遭遇霜凍，鮮花產(chǎn)量和品質(zhì)受到了影響，導(dǎo)致玫瑰花價(jià)格一路走高。在北京，有些市場的一扎玫瑰（20支）價(jià)格高達(dá)130元，比平時(shí)翻了5倍左右，各主要城市的玫瑰花價(jià)格也創(chuàng)下歷史新高。
不過，現(xiàn)在人們消費(fèi)越來越理性，鮮花的選擇也越來越多。在節(jié)日期間，越來越多的年輕人不再選擇“水漲船高”的玫瑰花束。反而是一些新上市的時(shí)令春花受到青睞。2月14日，除了包裝好的玫瑰花束，更多的是小飛燕、藍(lán)盆花、翠珠、風(fēng)鈴、海棠花等新奇的鮮花品種。今年春天，盒馬上市了超過40種時(shí)令春花，比去年增加了十多種。
“盒馬花園”負(fù)責(zé)人履言表示，去年夏季，在北京、杭州、成都等城市，嘗試性地銷售一些新奇的鮮花品種?！靶★w燕輕盈靚麗、藍(lán)盆花諧音‘男朋友’?！?通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，這些以往只有在公園和郊外才能看到的小眾鮮花，消費(fèi)需求很大。
但同時(shí)，因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不可控、中間商加價(jià)等原因，品質(zhì)和價(jià)格并沒有做到最好。今年春花季開始前，采購團(tuán)隊(duì)走遍全國各地的春花產(chǎn)區(qū)，跟農(nóng)戶確認(rèn)種植計(jì)劃、定好品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)劃物流鏈路。
“以櫻花為例，品種分為冬櫻花和春櫻花，去年我們?cè)诖汗?jié)之后開始賣春櫻花，深受消費(fèi)者歡迎?！?履言說，去年7月，采購團(tuán)隊(duì)分別去了云南大理、曲靖、山東日照等地，找到冬櫻花、春櫻花、重瓣櫻花等成熟期不同的產(chǎn)區(qū)，將櫻花可售期延長了30多天，比去年提前上市，需求量預(yù)計(jì)將增加60%。
玉蘭花也是消費(fèi)者很喜歡的春季鮮花品種，但過去很難把它變成帶回家的鮮切花來銷售。今年，盒馬通過溫室催花、養(yǎng)護(hù)處理、優(yōu)化配送方式等措施，克服了玉蘭花瓶插期短、配送困難的問題，讓玉蘭花也能飛下枝頭進(jìn)入消費(fèi)者家中。App上還附上了養(yǎng)護(hù)指南，玉蘭花種植3-5天后能開花，屬于“先花后葉”，可以感知到春天開花、凋謝、發(fā)芽、長葉的全過程，欣賞花期達(dá)到7-10天。
數(shù)據(jù)顯示，近一周盒馬春季時(shí)令鮮花銷量環(huán)比增長300%。到3月和4月，雀梅、牡丹、芍藥、丁香花、木繡球等春花還將陸續(xù)上市。
在悅己消費(fèi)的理念養(yǎng)成之下，鮮花消費(fèi)正在進(jìn)入“快車道”，在一二線城市，消費(fèi)者越來越喜歡隨時(shí)、隨手給自己買，既不需要搭車節(jié)日也不愛繁復(fù)的包裝，純粹用作提升居家、辦公場景的視覺和氛圍。（記者 王惠綿）
