董明珠聯(lián)合數(shù)十家企業(yè)深度布局格力電器緣何熱衷預(yù)制菜
本報記者 賈 麗
【資料圖】
格力電器跨界入局預(yù)制菜又邁出一大步，格力電器掌門人董明珠親自掛帥。
1月16日，格力電器微信公眾號發(fā)文表示，廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會（下稱“聯(lián)合會”）第一次會員大會日前在珠海格力電器股份有限公司召開。珠海格力電器股份有限公司當(dāng)選理事長單位，格力電器董事長兼總裁董明珠當(dāng)選理事長。
當(dāng)日，格力電器內(nèi)部人士在接受《證券日報》記者采訪時表示：“格力深度布局預(yù)制菜裝備，其資源向產(chǎn)業(yè)鏈的裝備制造領(lǐng)域傾斜，將與原有家電、智能裝備業(yè)務(wù)結(jié)合?！?/p>
“該聯(lián)合會將助力打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，進(jìn)一步推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化、規(guī)?；挠行蛄夹园l(fā)展階段。”廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長、中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示。
據(jù)悉，中國聯(lián)通廣東省分公司、珠海集元水產(chǎn)科技有限公司、廣州市樂百納餐飲設(shè)備制造有限公司等多家企業(yè)當(dāng)選理事單位。
目前，聯(lián)合會已有40家會員單位，分別來自科研院所、種植養(yǎng)殖及食品加工、冷鏈運(yùn)輸、裝備制造、農(nóng)產(chǎn)品銷售、工程技術(shù)服務(wù)、投資及管理服務(wù)等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域，形成上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)類型全覆蓋。
對此，森科技創(chuàng)始人胡洪森對《證券日報》記者表示，“以覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的方式進(jìn)一步減少了補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈所需的時間成本，將讓廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迅速走上正軌?！?/p>
有接近格力電器人士透露，隨著預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大，格力電器內(nèi)部有意通過單獨(dú)孵化、資源整合等方式，實(shí)現(xiàn)成熟資產(chǎn)資本化。格力電器相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，格力電器將成為行業(yè)“連心橋”的角色，推動聯(lián)合會會員企業(yè)協(xié)同發(fā)展。
“格力電器在推動預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的過程中將承擔(dān)更大責(zé)任。格力電器的裝備制造在產(chǎn)業(yè)鏈中起到‘樞紐作用’，轉(zhuǎn)化上游的技術(shù)、理論，支撐下游的預(yù)制菜生產(chǎn)加工流程，再結(jié)合格力的品牌影響力，將作為鏈主企業(yè)調(diào)動產(chǎn)業(yè)活力。”釘科技創(chuàng)始人丁少將認(rèn)為。
“讓具有影響力的企業(yè)家董明珠擔(dān)任聯(lián)合會理事長，將有利于進(jìn)一步促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速升級。目前來看，我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展、高速擴(kuò)容的紅利期，但整體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為低端，缺乏大品牌，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，需要企業(yè)聯(lián)合布局，從品牌、資本等多角度推動產(chǎn)業(yè)鏈健全和產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展?！敝斓づ钫J(rèn)為。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，如果按照每年20%的復(fù)合增長速度估算，未來6年至7年我國預(yù)制菜市場可以成長為萬億元規(guī)模的市場，這將催生大量的預(yù)制菜裝備需求。
格力電器看中預(yù)制菜裝備這一廣闊空間，此前就已動作頻頻，如去年就曾高調(diào)提出，要聯(lián)合打造1000億元規(guī)模的預(yù)制菜冷庫冷鏈裝備產(chǎn)業(yè)，吸引眾多資本關(guān)注。另據(jù)了解，以格力電器等企業(yè)為主的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)聯(lián)盟也在醞釀之中。
在胡洪森看來，“格力電器跨界入局預(yù)制菜，一方面是因?yàn)槲磥眍A(yù)制菜市場規(guī)模將達(dá)萬億元，對其開拓增量空間是個好機(jī)會。另一方面，格力電器在冷鏈、智能裝備等領(lǐng)域已有布局，能與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)形成協(xié)同發(fā)展。”
丁少將表示，預(yù)制菜對于格力電器而言是新領(lǐng)域，關(guān)鍵在于把握行業(yè)特征、針對性地滿足客戶訴求，這需要格力電器充分發(fā)揮智能制造的優(yōu)勢，在自動化、信息化、定制化等方面做好準(zhǔn)備。
