威寧蘋果與大數(shù)據(jù)相遇探索特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)
新華財(cái)經(jīng)貴陽(yáng)12月23日電（記者肖艷）12月23日，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息社與貴州省威寧彝族回族苗族自治縣人民政府共同研發(fā)編制的“新華·威寧山地生態(tài)蘋果價(jià)格指數(shù)”正式線上發(fā)布，指數(shù)以威寧山地生態(tài)富士和嘎啦蘋果作為監(jiān)測(cè)對(duì)象，旨在準(zhǔn)確反映威寧蘋果市場(chǎng)的整體價(jià)格走勢(shì)，為蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入數(shù)字化新動(dòng)能，助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
威寧縣地處全國(guó)“西南冷涼高地蘋果適宜區(qū)”，具有“低緯度、高海拔、晝夜溫差大、光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)”等地理特點(diǎn)，獨(dú)特的地理環(huán)境使得當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的蘋果色澤深紅、含糖量高、果肉細(xì)膩，口感香甜脆爽，蠟質(zhì)層厚、耐儲(chǔ)存。威寧蘋果已獲“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證”和國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局證明商標(biāo)認(rèn)證。
在2021年中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)開(kāi)展的品牌價(jià)值評(píng)價(jià)活動(dòng)中，威寧蘋果地理標(biāo)志品牌價(jià)值達(dá)12.5億元。蘋果產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)全縣近3.8萬(wàn)戶農(nóng)戶增收致富，已成為當(dāng)?shù)氐母幻瘛⒅еa(chǎn)業(yè)。
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根據(jù)此次發(fā)布的指數(shù)運(yùn)行情況分析，威寧產(chǎn)地蘋果有三個(gè)特征較為突出。首先是質(zhì)優(yōu)價(jià)高，價(jià)格水平階段性處于全國(guó)高位。優(yōu)質(zhì)的自然資源稟賦讓威寧蘋果質(zhì)量居全國(guó)前列，量少質(zhì)優(yōu)造就了階段性價(jià)格水平處于全國(guó)高位。在2021至2022年度產(chǎn)銷季內(nèi)（10月至次年2月），威寧81-85規(guī)格富士蘋果月均價(jià)均高于同期全國(guó)富士蘋果月度批發(fā)均價(jià)，產(chǎn)地-批發(fā)間的價(jià)差最高達(dá)到了每公斤3.62元。
二是高品質(zhì)貨源行情穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特點(diǎn)突出。威寧產(chǎn)地市場(chǎng)流通的富士蘋果，主要分為未分揀統(tǒng)貨、商品果及精品果。其中，統(tǒng)貨多為零散農(nóng)戶自行種植管理，就近在威寧周邊縣市出售；商品果貨源分級(jí)嚴(yán)格，分揀包裝規(guī)范，主要進(jìn)行規(guī)?；灰?；精品果多得到精細(xì)化管理，并根據(jù)客戶和市場(chǎng)需求，按照著色度達(dá)90%以上等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格分級(jí)篩選。不同類型貨源、不同級(jí)別貨源存在明顯價(jià)差，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)特點(diǎn)較為突出，精品果等高品質(zhì)貨源行情穩(wěn)定，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。
統(tǒng)計(jì)顯示，2021至2022年度，威寧75至85規(guī)格精品富士?jī)r(jià)格為每公斤10到11元左右，較同期81至85規(guī)格商品果每公斤高出約4元，是同期76至80規(guī)格商品果價(jià)格的2.5倍左右，高價(jià)特點(diǎn)突出。
三是2022至2023年度威寧產(chǎn)地蘋果市場(chǎng)行情高位運(yùn)行。受今年3月以來(lái)低溫、霜凍等惡劣天氣因素的干擾，本年度威寧蘋果產(chǎn)量出現(xiàn)下降，銷售周期較往年縮短，疊加全國(guó)范圍內(nèi)蘋果市場(chǎng)價(jià)格的高位運(yùn)行，進(jìn)一步推高了本年度威寧蘋果市場(chǎng)行情。
2022年10月，威寧產(chǎn)地蘋果交易占比較高的70至75、76至80規(guī)格富士蘋果月均價(jià)，分別較上年同期每公斤高出2.63元、3.25元，高品質(zhì)86至90規(guī)格富士蘋果月均價(jià)是上年同期的近2倍。在2022年9月初上市期內(nèi)，威寧嘎啦蘋果76至80規(guī)格較同期全國(guó)蘋果批發(fā)價(jià)每公斤高出約4.57元。
指數(shù)分析認(rèn)為，下一步威寧縣要持續(xù)強(qiáng)化農(nóng)民專業(yè)合作社等組織的帶頭示范作用，探索山地高原特色蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展路徑，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高威寧蘋果產(chǎn)品附加值。同時(shí)，也要逐步完善電商生態(tài)，加大威寧蘋果品牌建設(shè)力度，持續(xù)拓寬銷售通路。
新華指數(shù)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心從2018年起，已在山西運(yùn)城、山東棲霞、甘肅靜寧等地，開(kāi)展了蘋果市場(chǎng)數(shù)據(jù)信息的采集和發(fā)布工作。此次推出的威寧山地生態(tài)蘋果價(jià)格指數(shù)，以威寧特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，聚焦農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，引導(dǎo)高原冷涼區(qū)特色產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。打造市場(chǎng)了解威寧蘋果的信息窗口，為市場(chǎng)提供交易定價(jià)參考，連通產(chǎn)銷環(huán)節(jié)，暢通產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，指數(shù)發(fā)布對(duì)提升威寧蘋果的品牌影響力和市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，推動(dòng)威寧蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要作用。指數(shù)與威寧蘋果產(chǎn)業(yè)的全面融合以及指數(shù)在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)等方面的創(chuàng)新應(yīng)用，是推動(dòng)威寧蘋果產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的創(chuàng)新之舉。
關(guān)鍵詞： 蘋果市場(chǎng) 富士蘋果 價(jià)格水平
